Her yıl 1 Ekim’de kutlanan Dünya Kahve Günü, kahvenin yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda güçlü bir kültürel ve ekonomik değer olduğunu hatırlatıyor. Ekim ayının başlamasıyla birlikte yeniden gündeme gelen bu özel gün, kahveyle ilgili merak edilen soruları da beraberinde getiriyor.
1 EKİM DÜNYA KAHVE GÜNÜ
1 Ekim, Dünya Kahve Günü olarak kutlanmaktadır. Uluslararası Kahve Organizasyonu (ICO) tarafından 2015 yılında Milano’da düzenlenen Expo’da ilan edilen bu gün, kahvenin dünya genelindeki etkisine dikkat çekmek amacıyla oluşturuldu. Dünya Kahve Günü; kahve üreticileri, tüketiciler ve kahve severler arasında kahvenin ekonomik, sosyal ve kültürel yönlerini öne çıkarır.
Bu kapsamda birçok kahve dükkanı ve marka, özel etkinlikler düzenler, kampanyalar yapar ve kahve kültürüne dair farkındalık yaratmaya çalışır. Aynı zamanda kahvenin üretim süreci, sürdürülebilir tarım ve kahve yetiştiren toplulukların karşılaştığı sorunlar da gündeme taşınır.
DÜNYA KAHVE GÜNÜ NASIL ORTAYA ÇIKTI?
Dünya Kahve Günü’nün ortaya çıkışında, kahve sektörünü uluslararası ölçekte temsil eden Uluslararası Kahve Örgütü’nün çalışmaları etkili oldu. Örgütün kayıtlarına göre 2014 yılında üye ülkeler, kahve için ortak bir uluslararası gün belirlenmesi konusunda görüş alışverişinde bulundu.
Uluslararası Kahve Konseyi’nin 2014 yılına ait karar belgelerinde, Dünya Kahve Günü için farklı tarihler üzerinde değerlendirme yapıldığı görülüyor. Görüşmelerin ardından 1 Ekim tarihinin seçilmesine karar verildi. Konsey, ilk Dünya Kahve Günü’nün 1 Ekim 2015’te, Milano’daki Uluslararası Kahve Konseyi oturumu ve Küresel Kahve Forumu sırasında gerçekleştirilmesini kararlaştırdı.
2015 yılına gelindiğinde hazırlıklar tamamlandı. Uluslararası Kahve Örgütü, 1 Ekim 2015’te ilk resmi Dünya Kahve Günü’nün düzenleneceğini açıkladı. Kutlama, Milano’da yapılan 115. Uluslararası Kahve Konseyi toplantısı ve ilk Küresel Kahve Forumu ile aynı dönemde gerçekleştirildi.
İlk resmi Dünya Kahve Günü’nün amacı, kahveyi dünya çapında ortak bir günde kutlamanın yanı sıra sektörde emek verenlere de dikkat çekmekti. Uluslararası Kahve Örgütü’nün 2015 tarihli açıklamasında kahve üreticileri, kavurucular, baristalar ve kahve işletmesi sahipleri gibi sektörün farklı kesimleri özellikle vurgulandı.
Buna göre 1 Ekim’in Dünya Kahve Günü olarak kutlanmasının temeli 2014’te alınan ortak gün kararına dayanıyor. İlk resmi kutlama ise 1 Ekim 2015’te Milano’da gerçekleştirildi. 2026 yılında Birleşmiş Milletler Genel Kurulu’nun 1 Ekim’i Uluslararası Kahve Günü olarak belirlemesiyle birlikte gün, uluslararası düzeyde yeni bir resmi statü de kazandı.